奇津創立於民國67年(西元1978年)為奇巧的前身，創辦人兼董事長-陳義在先生， 早期秉持著對麵食文化的濃厚興趣，致力於冷凍水餃開發，憑藉著自身的毅力，闖出了一片天，堪稱水餃界之翹楚；奇巧在他的領導下，不斷的研究開發、從手工到機械自動化生產、求新求變，以積極的心、穩定的品質，滿足了客戶的需求，更透過優良的形象包裝與開發行銷管道，奠定了奇巧在食品界的知名度及更寬廣的發展空間。
為服務廣大消費者，使消費者食用得更安心及放心，奇巧於民國91年設廠，更在隔年92年提出申請CAS國家優良食品認證，進一步肯定了奇巧在冷凍調理食品界的優良品質。
1. 民國67年成立奇津食品，從事生產機器水餃。
2. 民國82年研發出手工鍋貼，成功的打入早餐市場。
3. 民國84年研發出手工的小籠湯包，更拓展了業務範圍及業績蒸蒸日上。
4. 民國86-89年陸續開發出早餐用的熱鍋貼、上海生煎包、一口餃、蒸餃、蔥肉大煎餅等產品，奇津的品牌更受早餐業務市場的肯定及愛護。
5. 民國90年產品部開發出更便利、方便的熟水餃，行銷通路更加寬廣。
6. 民國91-93年間開發出調理食品，如火鍋高湯、養生羊肉爐等產品。彰化縣北斗鎮新工一路66號(北斗工業區)
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